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こんな時代だからこそ・・・カフェ開業
最近はどこそこにスターバックスやドトールが駅前にできて、わざわざ交通不便な個人営業の喫茶店へ行こうとは、なかなか思わない時代になりました。

しかし、何でもかんでも、便利・効率を、カンタンはやいを求める世の中というのは、何だかむなしくありませんか？
こんな時代だからこそ、自分のカフェを開いて、自分の好きな音楽のかかった、愛するコーヒーの匂い漂う、静かで落ちつく空間を開くということに、僕は憧れます。

作家の村上春樹さんは、「風の歌を聴け」でデビューする以前は、国分寺でカフェを経営していたそうです。
カフェはそういう、サブカルチャーを育てる場所でもあるんですね。

このサイトではカフェ開業を目指す全ての人のための、カフェ開業マニュアルをつくりました。
こんな疑問に答えます！
☆カフェ開業にはどのくらいお金がかかるの？
☆カフェ開業したいけれど、何をしたらいいの？
☆カフェ開業の手続きはどうすればいいの？
☆カフェ開業はしたいけど、失敗した時にリスクが怖い。どうしたらリスクが軽減できるの？
ぜひ参考にして下さい。